海棠书屋 > 科幻小说 > 踏乡记之叹流水兮 > 第223章 香浮乳酪玻璃碗
    【一】《绝句.其二》达普化.诗

    王冕把达普化三人迎进了自家小院。

    达普化把樱桃【1】放在石桌上,一屁股就坐在石凳子上,又自嘲了一句:“真不知,那些‘三宫六院’里的公公们,是如何过活的!”

    大家先是一愣,随后便哈哈大笑:噢,原来,这俩小姑娘把达普化当小太监使唤了。

    他打开包裹,亮出了颗颗鲜艳夺目的红樱桃,朝王冕的跟前一推说:“元章兄,你快尝尝,可甜了!”

    王冕问:“哪儿弄来的?”

    “哎呀,”达普化说,“把这兜稀罕物带到这儿来,可真不是易事。”他比划着说,“我就这么硬生生地就这么两只手端着,一路是走过来的……”

    王冕笑问:“从樱桃宴【1】上带回来的么?”

    达普化说:“哪里,刚才在路边的树上摘的。”

    王冕取了一颗放进嘴里,“‘琼林宴’上,皇帝没赏赐你们樱桃吃?”

    “赏了。”随后,达普化又把四月初一的“樱桃宴”绘声绘色地给王冕复述了一遍。

    古代的会试是在二月份举行。

    考试结束后,举子们都是焦急地等待自己的成绩。这一个月来,举子们都可谓是寝食难安,根本没有心情吃宴;等到成绩一公布,考中的举子被称为“贡士”,就只等待殿试后让皇帝给排名次了。

    那么,接下来的时间,那些贡士的好日子就来了——就是吃!

    殿试后,每年新科进士放榜的时间,恰好也是樱桃成熟的时节,新进士们会聚在一起吃“樱桃宴”,姹紫嫣红、觥筹交错,好不热闹!

    “樱桃宴”,是进士尤为看重的宴会,文人墨客更是为能尝到一口樱桃,而倍觉殊荣。

    樱桃在那时,是何等稀罕的时令水果,被称作“第一鲜果”,鲜红剔透,果味丰富。樱桃在古代社会风俗文化中,扮演了极为重要的角色。

    唐太宗李世民就是樱桃的头号粉丝,他在《赋得樱桃》篇中说道:

    华林满芳景,洛阳遍地春。

    朱颜含远日,翠色影长津。

    乔柯啭娇鸟,低枝映美人。

    昔作元中实,今来席上珍。

    芳景佳人、珍馐美食环绕,真是极尽奢华。

    皇帝在“樱桃宴”上,敕赐近臣和新科进士。能得到皇帝赏赐的樱桃,被视为一种荣宠的象征,受赏的大臣还要写诗做文答谢皇帝。

    达普化作为新科右榜状元,他的答谢诗是:

    金吾列侍拥旌旄,

    五色云深雉尾高。

    视草词臣方退食,

    内宫传敕赐樱桃。

    “这也权当是你从‘樱桃宴’上带回来的天子御赐的珍品水果吧!”王冕又拿起一只红樱桃感叹道,“人生得意须尽欢,与君共赴一场‘樱桃宴’。”

    看着王冕的胡子随着他的嘴巴上下跳动,达普化问:“元章兄,你怎么不刮胡子了,怎么,想留起来?”

    “是啊,老兄我这是要‘蓄须明志’——不吃上皇帝亲自赏赐的大樱桃,决不离京!”说着,王冕又取了一颗樱桃放进嘴里,“还别说,这带有龙脉的味道,真的与我们家乡的不一样!”

    【二】《菩萨蛮.坐中赋樱桃》辛弃疾.词

    香浮乳酪玻璃碗,

    年年醉里尝新惯。

    何物比春风,歌唇一点红。

    江湖清梦断,翠笼明光殿。

    万颗写轻匀,低头愧野人。

    “我也尝尝!”达普化也想拿一个吃。

    王冕问:“你没吃过?”

    “没-有-”达普化说道,“一路上光顾着给她俩端着了,哪有我吃的机会?”

    “怎没吃?”杜媺说,“我不是用手拿着,亲自递给你吃了么~”

    达普化说:“那味道能一样么!”

    杜媺问:“怎不一样?”

    达普化对王冕说:“你说她,每个都咬一口,感觉是酸的,就塞进我嘴里……”

    杜媺被说的脸儿绯红:“你们这些男人呀,真是昧着良心说话,那是挑酸的给你吃么?”

    达普化问:“不是挑酸的,干嘛你还要咬上一口?”

    杜薇不好意思地辩解道:“不咬一口…尝尝…哪知酸甜……”

    “呵,”达普化不屑道,“也不管人家嫌不嫌弃,你,口里的唾沫…哎呀,现在想起来都……”

    “嫌弃什么?”杜媺红着脸数落,“我看你……”本想说不知好歹,随又改口,“……你…吃的还挺美的……”说罢,抓起那一大包的樱桃,跑着送去小书童。

    王冕看着杜薇的这言行举止,笑道:“文人墨客自风流,吃樱桃,喝花酒,赏花容,这样的生活,何等惬意啊!”

    达普化说:“不就吃个樱桃么,喝的哪门子花酒呀!”

    王冕戏谑道:“都吃过人家的唾沫了,还说没吃花酒?你不见,人家姑娘替你‘喝酒’都喝红脸了?”他拿着嘴里吐出的樱桃核,端详着说,“小小的樱桃啊,你到底能带给人们几多情趣?”

    瞥见自己的书童两手拿着樱桃吃,便喊道:“王亮啊,你别都吃了,今晚我做杏酪[樱桃粥]吃。”

    杜薇让书童抓下两把,又把剩下的给提了回来。问道:“杏酪,怎么吃?”

    “这是唐人吃樱桃的一种方法。”王冕说“唐朝人在清明前后,都喜欢用樱桃伴以奶酪吃。李显在‘两仪殿’设宴食樱桃,招来近臣,樱桃盛在琉璃盏中,调以杏酪,并饮酴醾酒。在唐代裴铏创作的传奇小说《昆仑奴》里,勋臣招待崔生,‘以金瓯贮含桃而掰之,沃以甘酪而进’。史思明曾以樱桃分赐史朝义和周贽。不识字的他,却附庸风雅赋诗曰:

    樱桃一笼子,半赤一半黄。

    一半与怀王,一半与周贽。”

    众人都捧腹大笑。

    王冕看着杜媺张着樱桃小嘴,笑的格外天真,便道:“这樱桃啊,不仅是一种珍品水果,而且还代表着很多美好的事物。”

    杜媺问:“代表什么呀?”

    王冕说:“它可以代表特别有活力的女孩子,比方说杜姑娘。”

    杜媺腼腆一笑。

    王冕又说:“它也可以代表很鲜活的爱情。”

    杜媺问:“怎会是代表爱情呢?”

    王冕又拿起一只樱桃说:“你看,它像南方的什么?”

    “红豆?”杜媺说道。

    王冕说:“樱桃似红豆,此物最相思。所以,一个女孩亲手送给一个男孩子樱桃吃,暗示‘我喜欢你’!”

    杜媺发现被看穿了心思,便竭力辩解:“我…我…我可不是…那意思……他是腾不出手来……他不是为我们端着樱桃么……”说着,把脸转向别处,不敢与人对视。

    王冕笑道:“这樱桃呀,不仅象征着爱情、幸福和甜蜜,更蕴含着‘珍惜’这层含义。”

    达普化知道王冕有意在给他俩撮合这段姻缘,便道:“元章兄啊,你是真能扯,不是把樱桃往爱情身上生拉瞎扯,就是往珍惜缘分这方面胡乱硬拽。”

    王冕说:“怎能是硬拽呢?我这都是有说头儿的!”

    达普化问:“有什么说头?”

    “前朝大诗人,我们的老乡‘樱桃进士’蒋捷曾经说过,‘流光容易把人抛,红了樱桃,绿了芭蕉’……难道,你不应该珍惜她么?”王冕看着杜媺那娇小的背影说,“樱桃红时,有的人……一个热恋的季节,就要拉开帷幕了……樱桃娇小,所以你更需要悉心呵护啊…这样,你们才能修成正果……”

    达普化意识到:接下来,就得让男女双方表态了。便赶紧岔开话题:“元章兄啊,你怎么搬到这里来住了?”

    “这里风景好啊,又离着寺庙近些。若是接济不上,还可以去庙里蹭顿僧饭。”

    “是不…多了一张嘴……生活就格外拮据了?”达普化看着刚从老家给王冕带过来的书童问道,“要不,这书童,我先领回去?”

    听着俩男人谈论起了生活,杜媺就又回到了石桌前。

    王冕说:“既来之,则安之。”

    在来的路上,达普化给杜媺解释过王冕的一些情况,知道他生活的很拮据,但也没想到会家徒四壁啊,便插话道:“你们这些大男人,怎么脑子不会拐弯呢?人家老母亲的一份心意,找个书童来跟王大哥就个伴,你可倒好,自己想领回家去作伴。”

    达普化说:“我不是想帮大哥解决困难嘛!”

    “你就没想把自己的俸禄分一些给大哥?”这明显是在向着王冕说话,只因他刚才在为自己撮合姻缘。

    达普化说:“我的俸禄,不是半年才发一次么,这还不到时间呢,等到七月份,一发下俸禄,便为元章兄送过来,正好也顺路,还要来为舜华送钱好建房子呢……”

    杜媺问:“建房子钱,不是甄大哥出么!”

    达普化道:“凭什么让人家出钱,他与舜华非亲非故的。”

    杜媺说:“你与舜华不是也非亲非故么!”

    达普化道:“我不是让人家丈夫帮着去南方办事去了。”

    “哼!”杜媺嫉妒说,“又是你表妹惹的祸!”

    达普化道:“这与表妹何干?”

    杜媺大气地说:“行了,行了,你的那点俸禄好干什么用?你还是赶紧帮我找份工作,我挣了钱,贴补王大哥……”

    王冕道:“诶~,我怎能靠姑娘来养活自己?”

    杜媺说:“这您就别管了,总归,我们女孩子挣钱能容易些……”

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    注释

    【1】樱桃

    樱桃是蔷薇科、樱属几种植物的统称。乔木或灌木,高2-25米,树皮灰白色或黑褐色。小枝灰褐色或灰棕色,嫩枝绿色,无毛或被疏柔毛。冬芽卵状椭圆形,无毛。叶片卵形、椭圆形或长圆状卵形,先端骤尖或短渐尖,基部圆形或楔形。花序伞形,有花3-4朵,花叶同开;花梗长0.8-3.4厘米,被疏柔毛或无毛;萼片三角卵圆形或卵状长圆形,先端圆钝或急尖;花瓣白色或粉红色,倒卵形。核果近球形或卵球形,呈红色至紫黑色,直径0.9-2.5厘米。花期3-5月,果期5-9月。

    世界上作为栽培的樱桃仅有4种,即樱桃、欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃和毛樱桃。主要分布于欧洲、亚洲及北美等地。生于山坡林中、林缘、灌丛中或草地。

    樱桃在中国久经栽培,品种颇多,供食用,也可酿樱桃酒。枝、叶、根、花也可供药用。除了鲜食外,还可以加工制作成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头和果脯、露酒等,具有艳红色泽,杏仁般的香气,食之使人迷醉。樱桃也是菜肴较好的配料

    (1)历史记载

    樱桃,古名莺桃,据说这是因为黄莺喜欢啄食的缘故,又称含桃。樱桃果形颇似桃,而圆又如璎珠,所以通常就叫它“樱桃”了。

    樱桃之名,首载于《吴普本草》《滇南本草》:“樱桃,旧不著所出州土,今处处有之,而洛中、南都者最盛,其实熟时深红色者谓之朱樱,正黄明者谓之腊樱……其木多阴,最先百果而熟,故古多贵之。”

    《本草纲目》载:“其颖如璎珠,故谓之樱……樱树不甚高,春初开白花,繁英如霜。叶团有尖及细齿。结子一枝数十颖,三月熟时须守护。”

    (2)樱桃的“食”光流年

    良人朝早半夜起,樱桃如珠露如水。

    暮春初夏,街头巷尾,樱桃常见。那些玲珑小果,带着田间晨露,携着树梢清风,个头饱满,晶莹剔透,黄中泛红,绿中染霞。更喜人的是一树樱桃带雨红,有山川灵秀之气韵。

    “樱桃好吃树难栽”是句民间俗语。其实,樱桃树抗旱、耐寒,对生存的土壤也不挑剔,成活率很高。樱桃皮薄、汁多,采摘时需格外小心,否则会损耗很大。因此,樱桃好吃果难摘,才是正理。

    樱桃有许多别名,如莺桃、楔、荆桃、牛桃、英桃、朱桃、麦英等。

    “味重不容轻众口,独于寝庙荐先尝”“海国尚闻歌蔓草,山陵谁与荐樱桃”……早在周代,樱桃是祭献给祖宗的佳品。当时的人们,以果实的状貌来划分,个大深红者称朱樱,果紫布细黄点者称紫樱,果正黄者称蜡樱,果小而红者称樱珠。朱樱和紫樱,味道最为甜美。

    东汉宫廷宴会,樱桃是主角。“明帝月夜宴群臣于照园,诏太官进樱桃,以赤瑛为盘,赐群臣。月下视之,盘与桃一色。群臣皆笑云是空盘。”瑛是似玉的美石。月光朦胧,人们眼光迷离,有雾里看花的感觉,多的是众人同乐的快意。

    唐朝历代君主,均喜食洛阳樱桃,将其钦定为贡果。“流莺春晓唤樱桃,花外传呼殿影高”“城里万家闻不见,君王试舞郑樱桃”“含笑试弹红蕊调,君王宣赐酪樱桃”,说的都是它的身价。

    皇家禁苑里的樱桃,往往最先成熟,皇帝荐祖后会遍赐群臣。王维在《敕赐百官樱桃》中说:“芙蓉阙下会千官,紫禁朱樱出上阑。才是寝园春荐后,非关御苑鸟衔残。归鞍竞带青丝笼,中使频倾赤玉盘。饱食不须愁内热,太官还有蔗浆寒。”有一次,宫中御花园樱桃大熟,李显“与侍臣树下摘樱桃,恣其食。末后,大陈宴席,奏宫乐至暝。人赐朱樱二笼”。

    随着唐代科举制度的发展,出现樱桃宴。“新进士尤重樱桃宴……时京国樱桃初出,虽贵达未适口,而覃山积铺席,复和以糖酪者,人享蛮榼一小盎,亦不啻数升,以至参御辈靡不霑足。”自此直至清代,进士及第者特别重视樱桃宴。

    唐代樱桃宴,在每年四月初一举行。这一天,皇帝率百官千骑,来到长安南郊芙蓉园赐宴,“尝酙玉卮更献,含桃丝笼交驰。芳草落花无限,金张许史相随”。丹珠累累、色满香来的樱桃,位列宴席雅会之首,成为馈赠的佳品。

    樱桃宴,指文士雅集。“典却珠钗,高楼特启樱桃宴。”文人自风流,吃樱桃,喝花酒,赏花容,这样的生活,何等惬意!杜甫在成都时,曾接受农夫送的朱樱:“西蜀樱桃也自红,野人相赠满筠笼。数回细写愁仍破,万颗匀圆讶许同。忆昨赐霑门下省,退朝擎出大明宫。金盘玉箸无消息,此日尝新任转蓬。”

    到了宋代,流行吃“樱桃煎”。樱桃煮烂去核,放到有花纹的模子里捣实,压为极薄的小饼,再加蜜食用。“何人弄好手,万颗捣虚脆。印成花钿薄,染作冰澌紫……”杨万里对此念念不忘,因“北果非不多,此味良独美”。

    樱桃是美容佳品,营养丰富。樱桃中铁的含量,居水果之首。樱桃,味甘而性热,全身皆可入药,益气,健脾,和胃,祛风湿气。